váhy do kuchyne síce môže na prvý pohľad vyzerať ako jednoduchá záležitosť, no v skutočnosti je pri ňom potrebné brať do úvahy viacero rôznych faktorov.

Laboratórne váhy, ako už ich názov napovedá sú zariadenia používané predovšetkým v laboratóriách zdravotníckych a farmakologických organizácií, ale tiež vo vedeckých a výskumných centrách. Ide o presné prístroje, ktorých hlavnou úlohou je získať čo najpresnejšie a opakovateľné údaje o hmotnosti látok.

Závesné váhy, sú váhy, ktoré fungujú opačne ako väčšina bežných váh. Ako je už z pomenovania váhy jasné, váha nie je položená, ale je zavesená. Namiesto tlakového zaťaženia funguje na princípe ťahu. Závesné váhy s váživosťou nad 0,5t sa zvyknú nazývať aj ako žeriavové váhy.

V tomto článku si vysvetlíme čo je tara, čo je funkcia tarovania na váhach, ako sa používa tara na rôznych váhach a prečo je taká užitočná v praxi.

Pravidelná inventarizácia stavu nápojov vo vašom bare, reštaurácií, pohostinstve, krčme či v akomkoľvek inom zariadení, kde sa podávajú čapované alebo nalievané nápoje, patrí medzi základné princípy efektívneho fungovania každej gastro prevádzky.