Vypracovanie HACCP príručky, sanitačného programu, prevádzkového poriadku, metrologického poriadku a manuálu na prevádzkovanie prevádzky na mieru vašej cukrárenskej alebo pekárenskej výroby.
Kompletná dokumentácia pre cukrárenskú a pekárenskú výrobu
615,00 € s DPH / 500,00 € bez DPH
Odosielame o 7 až 10 pracovných dní.
K vypracovaniu kompletnej dokumentácie budeme potrebovať :
- Presný názov a adresu prevádzky
- Pôdorys prevádzky so zakreslenými strojno-technologickými zariadeniami
- Rozbor pitnej vody (iba v prípade vlastného zdroja vody -možnosť objednať s odberom priamo na prevádzke )
- Zoznam pracovných pozícii a ich počet
- Meno zodpovednej osoby za prevádzku
- Prevádzkové hodiny
- Ponúkaný sortiment
- Zoznam dodávateľov surovín
- Zmluvu na odvoz organického odpadu
- Zmluvu s dodávateľom čistiacich prostriedky ( ak sú používané voľne dostupné čistiace prostriedky tak ich zoznam)
- Zoznam meradiel ( váhy a teplomery, ak je nimi prevádzka už vybavená )
Potrebné dokumenty nám prosím pošlite e-mailom na eshop@metershop.sk
| Zameranie | |
|---|---|
| Doba odoslania | Odosielame o 7 až 10 pracovných dní |
